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Mi
25
Aug

Höhenweg zur Fane Alm

Hotel Tratterhof | Gipfelwanderungen |
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Höhenweg Vals

Ausgehend vom Parkplatz an der Talstation Jochtal. Mit der Seilbahn bis zur Bergstation Jochtal. Der Wegmarkierung Nr. 9 folgende zur Rotsteinalm und weiter über den Höhenweg zum Peachenjoch (einige etwas geröllige Wegabschnitte sind zu überwinden, einige Stellen mit Seilsicherungen). Abstieg zur Ochsen Alm und weiter bis zur Fane Alm. Verschiedene Einkehrmöglichkeiten in der Fane Alm. Rückweg über den Milchsteig bis nach Vals.

Gehzeit: 3,5 h
Tourenlänge: 10.841 m
Höhenleistung Aufstieg: 365 m
Höhenleistung Abstieg: 991 m
Wegart: schwieriger Bergweg

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Mo
16
Aug

Einige Schnappschüsse vom Ferragosto Menü

Hotel Tratterhof | Allgemein |
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Feine kalte Fischvorspeise mit Knoblauch-Kräuterbrötchen
Fischvorspeise
Champagnerschaumsüppchen mit Käsegebäck
Champagnersüppchen
Tortelloni mit Büffelmozzarella und getrockneten Tomaten
Tortellini
Pfefferminzesorbet auf Holunderblütengelee Rosa gebratenes Kalbsfilet auf frischen Pfifferlingen, Kartoffelpüree und Rosmarinjus
Kalbsfilet
Tratterhofs Dessertkreation
Dessertvariation
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Mo
16
Aug

Käsebuffet

Hotel Tratterhof | Allgemein |
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Käsebuffet

Käseverkostung mit verschiedenen Käsespezialtiäten aus Südtirol:

Vom gereiften Almkäse von der Kreuzwiesenalm über verschiedenen Käsesorten von der Kasarillalm.

Unter anderem auch Käsespezialtiäten von De Gust wie den Golden Gel, Nussiler, Blütenzauber, Rosy, Mentha, Diavolina u.v.m.

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So
25
Jul

Almen Kneippweg Altfasstal

Hotel Tratterhof | Allgemein |
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Kneippen im Altfasstal

Kneippen im Altfasstal

Heilmittel Wasser…

Eine der bekannten Behandlungsverfahren mit Wasser ist die, nach Pfarrer Sebastian Kneipp benannte, Kneipp-Therapie aus dem 19. Jahrhundert. Sie besteht aus den fünf Säulen Wassertherapie, Bewegungs- und Phytotherapie sowie Ernährung und Ordnungstherapie.

Das Prinzip der Kneippschen Kalt- oder Warmwasseranwendungen beruht auf einem lebenswichtigen Anpassungssystem. Gemeint ist das in gegenseitiger Abhängigkeit befindliche Temperaturregulationssystem von Körperkern und Körperschale.

Wichtig daran ist die unbedingte Erhaltung einer gleichmäßigen “Betriebstemperatur” unserer Organe im Körperkern von 37°C +/- 0,5° und die Fähigkeit der Körperschale, das garantieren zu können.

Voraussetzung dafür ist, dass die auf die Körperschale einwirkende Temperatur erkannt wird, zu den systemregulierenden Zentren, dem vegetativen Nervensystem, vermittelt wird und diese zu einer Reaktion veranlasst werden.

Die Haut besitzt sogenannte Thermorezeptoren, das sind Nervenendigungen, die als Temperaturfühler fungieren und sowohl auf Kalt- als auch Warmreize getrennt reagieren.

Bringt man einen Hautabschnitt mit kaltem Wasser in Berührung, so verengen sich zunächst seine Gefäße, um den Körper gegen Abkühlung zu schützen. Anschließend aber erweitern sie sich kräftig, denn die abgekühlte Hautpartie muss wieder erwärmt und durchblutet werden.

Kneipps Verdienst war es, zu erkennen, dass Wasseranwendungen auf bestimmte Körperabschnitte zu einer Reaktion ganz konkreter Organe führt.

Heute kennen wir die Head’schen Zonen, Hautabschnitte, die von einzelnen Rückenmarksnerven versorgt werden und ihre Beziehungen zu den inneren Organen.

Damit wird verständlich, dass beispielsweise eine Kaltanwendung auf einen Hautabschnitt nicht nur eine lokale Wirkung auf die Muskulatur, sondern auch auf innere Organe haben kann.

Die äußerliche Behandlung mit kaltem oder warmem Wasser hat aber auch einen weiteren Vorteil. Unsere Haut ist nämlich neben Niere und Leber ein wichtiges Entgiftungsorgan. Die gesteigerte Durchblutung fördert die Entgiftungsarbeit der Haut.

Einige elementare Bestandteile der Kneippkur können auch im Altfasstal in Meransen durchgeführt werden. Der neue Almen-Kneippweg im Altfasstal, das ca. 20 Gehminuten vom Tratterhof entfernt liegt, lädt zum Wassertreten im natürlichen meanderförmigen Bergbächlein ein. Im Altfasstal findet man 4 Stationen, wo die Heilübungen nach Sebastian Kneipp praktisch angewandt werden können.

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Di
13
Jul

Geführte Wanderung zum Wilden See

Hotel Tratterhof | Allgemein |
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